Poroka | Kako se organizira sanjska poroka?

Poroka je dogodek, ki pomembno zaznamuje življenja ljudi. Vse prisotne za nekaj časa, srečen par pa kar do konca njunih dni.

Je poroka enako pomembna obema spoloma? Za ženske, ki »lažje« ali na bolj opazen način pokažemo svoja čustva, ker nas je narava naredila takšne in okolje še vedno vzgaja na ta način, morda nekoliko bolj. Za moške, ki jih je narava naredila takšne, da »teže« izrazijo to, kar občutijo, in jih okolje še vedno vzgaja na način, da zanje ni primerno pokazati ranljivost, nežnost, občutljivost, morda nekoliko manj.

Menim, da je poroka enako pomembna tako za moške kot za ženske. Seveda vedno obstajajo ljudje, ki jim takšni dogodki res ne pomenijo veliko. A to verjetno odraža predvsem vzgojo, ne značaj človeka in »malenkost«, ki se imenuje spol.

Če je poroka za nas pomembna, se nanjo res dobro pripravimo

Čeprav je dogodek morda nekoliko bolj skromen, intimen, v manjšem krogu ljudi, ga vseeno načrtujemo. Pomemben del dogodka je zabava po usodnem “DA”. Nanj večkrat vpliva izbira mesta, kjer smo želeli odplesati svoj prvi valček v skupno življenje.

Za večino ljudi je to restavracija, lokal, gostilna, ki jo poznajo ali jim jo je nekdo priporočil. Kaj naredi dobra gostilna za mlada dva? Predvsem ne pripravi dogodka, ampak »podari« sanje. Sanje, predstavo, ki sta jo imela v svojih glavah, želje, ki sta jih skrivala v svojem srcu, o tem, kakšna naj bo njuna poroka. Večkrat najboljše gostilne pozabijo na najbolj bistveno. Na čustva mladoporočencev! A ravno ta največ štejejo.

Če se vse zaključi pri vprašanjih o »hrani in pijači«

Pri izbiri gostilne za poroko (oz., slavje po njej) je zelo pomembno prvo srečanje. Ne samo prostor, ampak predvsem oseba, s katero se pogovarjamo. Če se vprašanja, pa čeprav zelo podrobna, vrtijo samo okrog hrane, pijače, glasbe, iger, števila ljudi in podobno, potem vam bodo pripravili morda solidno poroko, a nikakor vam ne bodo »podarili« sanj.

Podarili? Saj vse pošteno plačamo! S »podariti« želim samo poudariti bistveno razliko. Gostilna lahko pripravi poroko na ustaljen način, čeprav najbolj optimalen. Lahko pa pripravi poroko tako, da se čimbolj ujame s pričakovanjem mladoporočencev. To je tisto, »podariti« sanje.

Če priredimo tako pomemben dogodek za nekoga, potem moramo pridobiti čimveč informacij ravno o pričakovanjih. Če se vprašanja zaključijo pri »hrani in pijači«, potem poroka ne more imeti tiste posebne note, intimnosti, ki je zanjo najbolj pomembna. Saj gre vendar za zelo intimen, čustven dogodek v našem življenju.

Kakšna dodatna vprašanja nam zastavijo v dobri gostilni? Poskusimo izbrati samo nekatera, zelo pomembna vprašanja, seveda z mojega subjektivnega vidika, ki jih mora upoštevati dobra gostilna, ko pripravlja poroko:

Značaj poroke: vsaka poroka je v bistvu »zgodba« in odraža predvsem značaj bodočih mladoporočencev. Ljudje smo zelo različni. Nekateri želimo romantično okolje, kjer vsaka najmanjša stvar odraža ljubezen, čustva, ki so povezana s takšnim dogodkom. Nekaterim je ravno to zoprno in želijo minimalističen pristop k poroki.

Kaj pa kakšna poroka z zgodbo?

Poroka na obali in morje za pričo

Nekdo želi pridih nostalgije, starih časov. Morda sta se bodoča mladoporočenca spoznala na morju, v gorah ali slučajnem obisku gledališča in želita tudi na poroki pričarati spomin na njuno prvo srečanje. Kakorkoli, vsi želimo zgodbo. Poroka je predvsem zgodba, čustvena, intimna zgodba.

Najprej moramo poznati zgodbo, ki jo želita »mlada dva«. Bistveno je, da celotnemu dogodku damo značaj poroke. Dejansko gre za »vsebino« poroke. Od tega je odvisno vse. Rože za poroko, ostala dekoracija prostora, pogrinjki, oblačila ali majhni poudarki na obleki osebja in tudi serviranje hrane in pijače.

Spletni portal za zmenke Ona-On.com vsako leto prireja natečaj “Sanjska poroka“. Par, ki načrtuje ta pomemben korak v svojem življenju in se je spoznal na njihovem portalu, s svojo ljubezensko zgodbo tekmuje za to izjemno darilo.

Posebnosti svatov oziroma gostov

Poznati število svatov, morda še število otrok, so preskromne informacije, da bi lahko pripravili res dobro poroko za vse udeležence. Najprej moramo poznati posebnosti ljudi. To vključuje tako potrebo po posebni dietni prehrani, kot potrebo po posebnem pristopu k ureditvi prijetnega prostora za sedenje in gibanje vseh svatov ter upoštevanje drugih posebnosti.

Če so med njimi invalidi, moramo upoštevati njihove potrebe in načrtovati njihov sedež tako, da se bodo lahko čimbolj neovirano gibali. Upoštevati moramo enostaven ali vsaj najlažji pristop do toaletnih prostorov, prostor, kamor lahko odložijo razne pripomočke (bergle, vozičke, ipd.), dovolj velik prostor okrog prostora, ki jim je namenjen.

Zelo moteče je, če se morajo nenehno umikati ostalim ljudem, ali paziti, da jim nekdo ne podre kakšnega stojala, pripomočka in podobno.

Prav tako moramo upoštevati potrebe ali posebnosti doječkov, mater, ki še dojijo, majhnih otrok, ki ne morejo sedeti na sedežih za odrasle, starejših ljudi, ljudi, ki so morda izrazito močnejše postave, ipd.. Včasih je potrebno zagotoviti tudi sobo ali poseben prostor, ali za stvari ali za spanje otrok, počitek starejših ali za posebne potrebe svatov.

Dobra gostilna bo vedno odkrita

Tudi sedežni red je potrebno načrtovati. Načelno je potrebno »razbiti« ustaljene skupine ljudi, nekoliko »pomešati« skupine, a vseeno upoštevati želje bodočih mladoporočencev. Seveda je popolnoma logično, da mora pogrinjek vključevati tudi ime vsakega posameznega svata. Tudi otrok. Še nekaj, dobra gostilna bo vedno rekla »ne«, če njene kapacitete ne ustrezajo številu svatov. S tem odraža, da ji je na prvem mestu dobro počutje vsakega med svati in ne lasten dobiček.

Prihod, odhod in nekaj vmes: na poroko se pripeljemo in s poroke se odpeljemo. Vmes je potrebno veliko število avtomobilov ustrezno parkirati. Pri gostilnah, ki nimajo velikih parkirišč, in so ob poroki odprte še za druge ljudi, je smiselno, da se izvede tudi rezervacija parkirnih prostorov za svate.

Sama gostilna mora poskrbeti, da pridobi podatek o številu avtomobilov, s katerimi bodo prišli svati. Na svojem parkirišču bo uredila rezervacijo zadostnega prostora parkirnih mest za to skupino. Najbolje je dodati še vsaj eno parkirno mesto. Seveda mora takoj ob prihodu svatov član osebja gostilne te pričakati na parkirišču in poskrbeti za ustrezno parkiranje vseh avtomobilov.

Zelo pomembno je, da se poskrbi tudi za varen odhod svatov domov. Poskrbeli bodo tudi za taksi in avtomobile svatov do naslednjega dne. Morda jim bodo pripravili kakšno presenečenje ali majhen spominek. Tržna gesta, ki se vedno povrne.

Takšna gostilna spoštuje naš denar

Poroka je dogodek, ki predstavlja precejšen poseg v denarnico. Večina ljudi se mora pred ali po poroki (odvisno od tega, ali pripravi poroko s privarčevanim denarjem ali izposojenim) odkrekati določenim stvarem, razvadam v življenju, da lahko pripravijo poroko, kot si jo želijo.

Dobra gostilna se tega zaveda. Zato se mora približati določenim željam ali potrebam ljudi, ki pomenijo z njihovega vidika majhen prihranek denarja. Če želi nekdo sam prispevati k dekoraciji prostora, mu bodo v takšni gostilni prisluhnili. Morda ima dovolj cvetja na vrtu, morda čisto svojo predstavo o tem, kako bi naj bilo cvetje aranžirano.

Poročna torta in sladice

Če nekdo želi prinesti drobno pecivo, mu to dovolijo. Morda ima babico, ki peče najboljše kekse, ki si jih človek lahko zamisli. Sanjska poroka brez babičinih keksov?! Nepredstavljivo!

Morda želi nekdo sam speči torto. Pravi gostinci se bodo vedno poskusili prilagoditi in se približati željam bodočih mladoporočencev. Seveda mora imeti tudi takšna gostilna od poroke ustrezen dobiček. Takrat, ko se vse zaključi, ostane veliko vsega, kar je bilo preveč. Vedno je tako. Dobra gostilna mora upoštevati tudi to.

Že na samem začetku se je potrebno dogovoriti, kaj bo z ostankom hrane. Za koga in na kakšen način ustrezno shraniti vse skupaj, ker se hrana preprosto ne sme metati stran.

V kvalitetni gostilni se to izvede na zelo diskreten način v ustreznem času in ne takrat, ko se svati odpravljajo. Če ni izvedljivo, potem dostavijo na vnaprej dogovorjen naslov to, kar je ostalo. Tudi končni obračun mora biti dogovorjen v naprej. S kom ga bomo delali in kdaj.

Malenkosti, ki so neprecenljive

Nasmeh, prijaznost, spoštovanje želje po intimnosti dogodka. Razumevanje ob dogodkih, ki jih nihče ni načrtoval, a so se preprosto zgodili. Nerodnosti, ki se jim nekako nismo mogli izogniti, pomoč in popolno sodelovanje takrat, kadar gre kaj »narobe«. Občutek, da nam je celotnemu osebju najbolj pomembno v tistem trenutku, da nam »podarijo« sanje. Vse to in še več so tiste majhne stvari, malenkosti, ki so neprecenljive. Nič jih ne more poplačati.

Veliko gostiln nas lahko očara, kadar pridemo kot naključni gost. Morda so samo drugačne, imajo neko posebnost. A pripraviti tako velik dogodek, kot je poroka, ne zna in ne zmore vsak vsak.

Dobra gostilna, ki tega ne zmore in si to prizna, je še vedno dobra gostilna. Gostilna, ki to zmore, in ne pripravi le poroke, ampak »podari« sanje, je dobra gostilna. V življenju mladoporočencev ostane za vedno, povezana s spominom na enkratni dogodek njunega življenja.

Zaželimo srečnemu paru vse najboljše z verzi za poroko